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美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER - 洋書。ピエール・エルメが教える焼き菓子ブック | 旭屋出版。ピエール・エルメのチョコレート・レシピ集| 古本買取セシル。10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。美品・Alan Schaller METROPOLIS teNeues。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。洋書 Playschool Annual 1979。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。アメージングスパイダーマン #648 Kevin Greaves signed。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。rectangle_large_type_2_8b5203f。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。洋書 Ubermittlung Nachrichtendienstlicher。アンティーク雑誌セット。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。フランク・フラゼッタ 画集　ICON ／ FRANK FRAZETTA 美品。洋書 DUTCH MAGAZINE #13 WINTER '97 Rare Books。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。‼️✨【廃盤】【希少】 Steven Holl Written in Water✨。★新品未読『バックトゥザフューチャー完全大図鑑』／英語版・洋書。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4